Nos Formations | Académie Internationale de la Glace

Formations Glacier

Apprenez le métier de glacier artisanal avec un professionnel en activité.

E-learning + Présentiel

Devenir Glacier Artisanal

Formation complète : glaces, sorbets et desserts glacés.

1 400 € HT~40h

Agriculteurs — VIVEA

Glace à la Ferme

Valorisez votre production laitière en fabriquant des glaces.

1 800 € HT~50h

Producteurs — VIVEA

Sorbets Producteurs

Transformez vos fruits en sorbets artisanaux haut de gamme.

800 € HT16h

Préparation BC02

Glace Soft Serve — BC02

Machine soft : coupes, sundaes, esquimaux, ice cream cakes.

1 200 € HT16h

Formations HACCP & Hygiène

Formations obligatoires pour la sécurité alimentaire. 100% en ligne, certificat inclus.

Glacier Fabricant

Employés

Formation Hygiène Alimentaire Glacier Fabricant

Bonnes pratiques de fabrication, dangers alimentaires, températures critiques.

79 €3h

Entrepreneurs

Formation HACCP Glacier Fabricant + PMS

Formation complète avec construction de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.

149 €7h+

Vendeur de Glace

Employés

Formation Hygiène Alimentaire Vendeur de Glace

Hygiène et sécurité alimentaire pour la vente de glaces en comptoir.

79 €3h

Entrepreneurs

Formation HACCP Vendeur de Glace + PMS

Formation complète avec construction de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.

149 €7h30

Vendeur Ambulant

Employés

Formation Hygiène Alimentaire Vendeur Ambulant

Hygiène et sécurité alimentaire pour la vente ambulante de glaces.

79 €3h

Formation HACCP Vendeur Ambulant de Glaces + PMS

Entrepreneurs

Formation HACCP Vendeur Ambulant + PMS

Formation complète avec construction de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.

149 €7h35

Comment financer votre formation ?

🏢

Salariés — OPCO

Financement via l'OPCO de votre employeur.

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Demandeurs d'emploi

AIF via France Travail.

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Agriculteurs — VIVEA

Budget formation ~3 000€/an.

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Indépendants

AGEFICE / FAFCEA.